Jak poprawić funkcjonalność kuchni?

Kuchnia jest sercem domu. Spędzamy w niej godziny na wspólnym przyrządzaniu posiłków czy plotkowaniu przy kawie. Jednakże nikt z nas nie chce spędzać wielu godzin na sprzątaniu tego pomieszczenia. Organizacja prac kuchennych jest silnie związana z funkcjonalnym i umiejętnym zaaranżowaniem wszystkich jej przestrzeni. Ponieważ kuchnia jest niewątpliwie warsztatem pracy, jej praktyczne urządzenie, powinno być to dla nas tak samo ważne, jak dobór stylu i kolorystyki tego wnętrza.

Długość i kształt zabudowy

Aby zabudowa kuchenna była funkcjonalna szafki powinny znajdować się jedna obok drugiej. Jeżeli pozwala na to kształt i wymiary pomieszczenia warto zrezygnować z zabudowy jednorzędowej, która jest mało praktyczna. W wielu kuchniach sprawdza się zabudowa w kształcie litery L. W większej można pozwolić sobie na meble ustawione w U lub w G. Warto również zwrócić uwagę na długość zabudowy. Kuchenne minimum to 4-5 szafek stojących i tyle samo wiszących. Aby zabudowa była możliwie jak najpraktyczniejsza warto wyposażyć ją w wygodne szuflady kuchenne. Nie należy również zapominać o wyposażeniu szafek kuchennych.

Pięć stref i trójkąt kuchenny

Zasada pięciu stref pozwala na optymalne rozmieszczenie mebli i urządzeń. Kuchnię urządza się tak, aby łatwo można było wydzielić w niej pięć podstawowych stref. Należą do niech strefy: zapasów, przechowywania, zmywania, przygotowania i gotowania. W strefie zapasów powinna postawiona być lodówka oraz szafka z żywnością sypką. W części do przechowywania trzymamy naczynia, sztućce, garnki, natomiast w strefie zmywania ustawia się zlew, kosz, jak i oczywiście zmywarkę. Najbliżej siebie powinny leżeć część przygotowywania, w której znaleźć można blat, deski, miski i roboty oraz gotowania, czyli kuchenka z piekarnikiem. Trójkąt kuchenny to nic innego jak odpowiednie ustawienie lodówki, zlewozmywaka i kuchenki. W zabudowie dwurzędowej najlepiej jeśli tworzą trójkąt. Jeżeli nie ma takiej możliwości, warto dopilnować by stały blisko siebie.