Jak wybrać odpowiednie garnki i formy do pieczenia?

Kuchnia jest rajem dla miłośników gotowania i słodkich wypieków. Pachnący rosół czy też ciasto, którego aromat rozchodzi się po całym domu przywołują na myśl najpiękniejsze wspomnienia z dzieciństwa. I choć żyjemy w czasach, w których można skorzystać z modnych diet pudełkowych czy też kupić w sklepie gotowe posiłki, nic nie zastąpi domowych obiadów i przygotowywanych z sercem słodkości. Aby jednak gotowanie i pieczenie było w pełni przyjemne i komfortowe, warto wyposażyć kuchnię w odpowiednie garnki i formy do pieczenia. Na co zwrócić uwagę przy ich wyborze?

Zarówno garnki, jak i formy do pieczenia muszą być dostosowane nie tylko do naszych potrzeb, ale też do rodzaju kuchni. Trzeba uwzględnić ich rozmiar, powłokę, a także przeznaczenie.

Jak twierdzi pracownik sklepu Poukladane.pl, przy wyborze akcesoriów do gotowania i pieczenia warto zwrócić uwagę na znajdujące się na nich oznaczenia. Informują one nie tylko o tym, do jakiej kuchni pasują dane akcesoria, ale też czy można je myć w zmywarkach. Powinna się tam znaleźć także informacja, z jakiego materiału zostały wykonane.

Garnki

Wybór garnków należy dostosować przede wszystkim do rodzaju kuchni. Trzeba bowiem wiedzieć, że nie każdy garnek będzie pasował do każdego rodzaju kuchenki. Symbole znajdujące się najczęściej na dnie poinformują nas, czy rondle i patelnie nadają się do kuchni indukcyjnej, czy też ceramicznej. Problemu nie będą mieli jedynie posiadacze tradycyjnych kuchni gazowych, ponieważ pasuje do nich zdecydowana większość dostępnych na rynku garnków. 

Przy wyborze warto również uwzględnić wielkość garnka i dopasować ją zarówno do średnicy pola grzejnego, jak i do swoich potrzeb. Osobom, które gotują tylko dla siebie w zupełności wystarczą niewielkie garnki, podczas gdy miłośnicy rodzinnego gotowania będą się musieli zastanowić nad znacznie większym rozmiarem, w którym pomieści się danie dla kilku lub nawet kilkunastu osób. 

W przypadku naczyń przeznaczonych do gotowania niezwykle ważny jest także materiał, z jakiego zostały one wykonane. W jego przypadku liczy się nie tylko trwałość, ale też komfort przygotowywania posiłków. Z pewnością pozytywnie wpłynie na niego nieprzywierająca powłoka, która pozwoli uniknąć przypalenia, ale też da możliwość zdrowszego gotowania bez użycia tłuszczu. Ważne są także dodatkowe udogodnienia, takie jak chociażby wbudowany termometr, miarka, nienagrzewające się uchwyty czy też odpowietrzniki ułatwiające gotowanie. Wszystko to z pewnością wpłynie na większy komfort przygotowywania posiłków.

Formy do pieczenia

Równie ważna jak wybór garnków jest także decyzja dotycząca form do pieczenia. Na rynku występuje ogromna różnorodność związana z kształtem, wielkością, rodzajem materiału czy też przeznaczeniem. Stal nierdzewna, ocynkowana blacha, ceramika, szkło czy silikon? To tylko niektóre z dylematów, przed którymi staną miłośnicy wypieków. Akcesoria z poszczególnych materiałów będą się różniły od siebie nie tylko trwałością i właściwościami, ale też i ceną. Z pewnością blacha ocynkowana będzie znacznie tańsza niż stal nierdzewna, ale przełoży się do jednocześnie na jej niższą odporność na rdzewienie i wgniecenia. Z kolei silikon zapobiegnie przywieraniu, trzeba jednak pamiętać, że nie można na nim kroić wypieków. Najbardziej wszechstronne zastosowanie będą miały wyroby ceramiczne lub szklane, ale w ich przypadku należy się liczyć z możliwością stłuczenia. jak widać możliwości jest bardzo wiele, wybór trzeba zatem dostosować do indywidualnych potrzeb. Forma na tartę i pizzę, keksówka, blacha tortowa, a może forma z odpinaną obręczą - dylematów jest tak wiele, jak samych rodzajów słodkich i wytrawnych wypieków. 

Wybór garnków i form do pieczenia nie jest prosty, ponieważ na rynku są setki produktów tego typu. Przygotowując się do wyposażenia kuchni w przybory do gotowania warto zatem uwzględnić wiele czynników, wśród których najistotniejsze są takie kwestie, jak rodzaj kuchenki oraz własne preferencje. Na koniec pozostaje jedynie życzyć smacznego!